dieta jedzenie Olini X Ładne Bebe

Gotujemy razem z Olini

Obiad z deserem + coś na zdrowie

Gotujemy razem z Olini
Marta Więcek

Oleje, octy i miody z Olini widzieliście już na Ładne Bebe nie raz. Ale jak je wykorzystać w codziennej diecie? To całe morze możliwości, a jedna smaczniejsza od drugiej.

Pewnie i Wam zdarza się czasem wrzucić do zakupowego koszyka produkty, z którymi nie wiadomo potem co zrobić. Składnik potrzebny do jednego przepisu, kolejny rodzaj kremu do naleśników (bo tych przecież nigdy za wiele), zdrowy ocet, bo pokazała go instagramowa influencerka. Oto kilka pomysłów na to, co można zrobić z przesmacznych i przezdrowych produktów Olini, by nie skończyło się na wyjadaniu masła orzechowego prosto ze słoika i krzywieniu się nad łyżką oleju z czarnuszki. W roli testerów występuję ja, autorka tego tekstu, oraz trzyletni Kajtek, fan strączków, harców i fotografki Marty Więcek!

Szot na alergię

Przepis w sam raz na trwający sezon pylenia, zarówno dla małych, jak i dla dużych! Olej z czarnuszki zawiera tymochinon, substancję, która zmniejsza uczucie zatkanego nosa, katar, obrzęk błony śluzowej i kichanie. A w tej wersji jest przesmaczny. Dzieciom młodszym niż rok podajemy 1/4 tej porcji, a trzylatkom połowę. Dopiero czterolatek może wypić całą łyżeczkę oleju z czarnuszki na raz. Dorośli niech wleją całą łyżkę!

Składniki:

– 1 łyżeczka oleju z czarnuszki Olini,

– 1 łyżeczka soku z jagody kamczackiej Olini,

– 1 łyżeczka miodu rzepakowego z borówką Olini.

Składniki mieszamy w szklance i od razu wypijamy. Więcej o naturalnych sposobach na alergię można dowiedzieć się z e-booka, który jest dostępny na stronie Olini.

Napój na odporność

Rodzice dzieci żłobkowych i przedszkolaków dobrze wiedzą, że katar, kaszel i infekcje wcale nie kończą się razem z zimą. Kiedy malucha coś rozkłada, podajmy mu ten smaczny, prozdrowotny napój pełen zdrowia. Oxymel to ocet jabłkowy, w którym maceruje się czosnek, cebula, chrzan, kurkuma i imbir. Niezły to więc zawodnik, podkręcony dodatkowo miodem lub syropem z agawy i cytryną. Już od samej lektury składu nos się odtyka! Uwaga, oxymelek podajemy tylko w formie rozcieńczonej.

Składniki:

– łyżeczka oxymelka Olini,

– szklanka wody,

– łyżka soku z malin Olini.

Oxymelek rozcieńczamy w szklance wody, a dla smaku dodajemy sok malinowy. Pijemy na zdrowie!

Pożywna sałatka z soczewicy z winegretem i orzechami włoskimi

Świetnym sposobem na wykorzystanie szerokiej gamy octów Olini są domowej roboty sosy do sałatek. W naszym domu królują strączki, więc często szykuję tę prostą, ciepłą sałatkę z soczewicy z przepisu Davida Lebovitza. Dobrze smakuje też na zimno, świetnie nadaje się do lunchboxa. Składników nie musicie odmierzać bardzo dokładnie – sałatka wyjdzie nawet nieuważnym i zajętym mamom – a winegret skomponujcie po prostu wedle swojego smaku. Niżej podaję przepis na podstawową wersję sałatki. Można do niej dodać dowolne warzywa i porcję białka.

Składniki:

– szklanka soczewicy (najlepiej odmiany Puy, ale może być też zielona),

– listek laurowy,

– kilka gałązek tymianku,

– 1 marchewka,

– 1 łodyga selera naciowego,

– szalotka lub mała cebulka.

Winegret:

– łyżka musztardy Dijon lub ziarnistej,

– łyżka octu porzeczkowego Olini,

– 2 łyżki oliwy z oliwek Olini,

– łyżka oleju z orzechów włoskich,

– sól i pieprz.

Dodatki wedle uznania:

– orzechy włoskie,

– ulubione warzywa, np. pieczony burak, papryka, podsmażona cukinia, usmażony w grubych krążkach por – cokolwiek lubicie,

– kozi ser pleśniowy lub twarożek, pokruszona feta, jajko sadzone, wędzona lub pieczona ryba.

Soczewicę płuczemy i gotujemy w dużej ilości dobrze osolonej wody razem z listkiem laurowym i tymiankiem. Składniki na winegret mieszamy w osobnej miseczce. W połowie czasu gotowania dodajemy do garnka pokrojoną w drobną kostkę marchewkę i seler naciowy. Gdy soczewica będzie miękka, ale nierozpadająca się, całość odcedzamy (wodę z gotowania warto zachować i zamrozić, jest pyszna i będzie świetnym dodatkiem do szybkiego sosu czy zupy). Tymianek i liść laurowy wyrzucamy, jeszcze ciepłą soczewicę mieszamy z posiekaną cebulką i zalewamy winegretem. Na talerzu dekorujemy orzechami, dodajemy dodatki i skrapiamy aromatycznym olejem z orzechów włoskich.

Lodowy smoothie bowl

To świetna propozycja na zdrowy deser czy podwieczorek, a także lekkie śniadanie w upalny dzień. I to dla całej rodziny – to po prostu jest pyszne! Niech dziecko udekoruje swoją miseczkę jak chce – wśród produktów Olini można znaleźć dodatki niemal we wszystkich kolorach tęczy. Możecie użyć swoich ulubionych owoców, a jeśli nie będą mrożone, powstanie po prostu smoothie, które wystarczy wlać do miseczki i udekorować.

Składniki:

– szklanka mrożonych wiśni (bez pestek),

– 2 mrożone banany,

– szklanka mrożonych jagód,

– łyżka masła orzechowego

Dodatki:

masło pistacjowe Olini,

siemię lniane Olini,

wiórki kokosowe Olini,

owoce liofilizowane Olini.

Mrożone owoce wrzucamy do blendera (najlepiej takiego z ostrzem typu S) i dokładnie rozdrabniamy. Gdy stworzą jednolitą, gęstą masę, nakładamy do miseczek i dowolnie dekorujemy dodatkami.

Bananowy milkshake

Na śniadanie, na przekąskę, na deser – koktajl jak z amerykańskiego filmu, koniecznie ze słomką.

Składniki:

– 1 dojrzały banan,

– łyżeczka masła orzechowego z bananem od Olini,

– szklanka mleka roślinnego lub krowiego,

– wiórki kokosowe.

Do blendera kielichowego wrzucamy pokrojonego banana, masło orzechowe, łyżeczkę wiórków kokosowych i wlewamy mleko. Blendujemy, aż shake będzie gładki i puszysty. Przelewamy do szklanek i pijemy. Koktajl możemy posypać jeszcze prażonymi wiórkami kokosowymi.

I na koniec…

Żywe, naturalne octy z gamy Olini świetnie smakują wlane do szklanki z chłodną lub ciepłą wodą. Taki napój wypity z rana dobrze nawodni po całej nocy i pobudzi metabolizm, a w ciągu dnia po prostu podkręci smak zwykłej wody. Jeśli obawiacie się picia octu, zacznijcie od kilku kropel lub łyżeczki. Zdziwicie się, jakie to dobre. Mój mały tip? Wlejcie ten napój do szerokiego kieliszka i delektujcie się nim jak najlepszym, bo bezgrzesznym, koktajlem.

Materiał powstał we współpracy z marką Olini.

Dodaj komentarz