święta wnętrza współpraca

Nie tylko choinka, czyli wprowadzamy świąteczny klimat w domu

Grudniowa wizyta u Ani Kosoń

Nie tylko choinka, czyli wprowadzamy świąteczny klimat w domu
Ewa Przedpełska

W grudniu lwia część codziennych czynności ogniskuje się w domu: kuchnia to centrum rodzinnego dowodzenia, w salonie pojawiają się ozdoby i lampki, a w garderobie króluje tylko wygoda w wersji cozy chic!

Podglądamy świąteczne przygotowania u jednej z naszych ulubionych krakowskich rodzin – Ani Kosoń i jej dzieci: 6-letniej Tosi i 4-letniego Stasia. Zaglądamy od i do kuchni, podpatrując ich przy niezłej frajdzie z kolektywnego przygotowywania pierniczków w wersji orkiszowej i podpowiadamy, w co mogą zapakować prezenty dla bliskich. W tle przygrywa jazz w wersji Christmas, a wszystkiemu co rusz towarzyszą czułe całusy i przytulasy. W końcu to o czułość i bycie razem tu chodzi – świąteczny klimat w domu robi się sam!

Świąteczne gotowanie na więcej niż dwie ręce

Pozwólcie dzieciakom podziałać w kuchni – grudzień to ku temu najlepsza okazja. Może nie obsłużą „dorosłych” sprzętów kuchennych, ale na wyrabianiu ciasta łapkami znają się jak pro! Nastawcie się też na bałagan – twórczy, oczywiście. Kiedy Tosia i Staś ochoczo przygotowują masę na pierniczki, Ania może spokojnie oddać część pracy w dobre ręce, a dokładnie – w dobre mieszadła kultowego miksera planetarnego Smeg. Urządzenie w pięknej formie retro jest wyposażone w solidną metalową misę, w której wyrobicie choćby ciasto drożdżowe – Ani wyszły świetne bułki z cynamonem!

PIERNICZKI W WERSJI ORKISZOWEJ

W pełni zgadzamy się, że korzenne pierniki to świąteczny must have, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by ich klasyczny przepis nieco urozmaicić. A w zasadzie – uczynić zdrowszym! Co powiecie na pierniczki z białą mąką orkiszową? Zaglądamy po nią do świetnego sklepu internetowego Diogra z produktami orkiszowymi. Taka mąka jest bogata w witaminę A, E, D oraz te z grupy B i ma lekko słodki, orzechowy posmak, a to dobry punkt wyjścia. My podsuwamy wam prosty przepis na pierniczki orkiszowe z miodem. Zdrowa pychota! PS Mąka na blacie to też świetna okazja do sensualnych zabaw – o bałagan się nie martwcie.

Pierniczki orkiszowe z miodem

składniki:
400 g mąki orkiszowej, np. Diogra
200 g miodu
100 g masła
1 jajko
1 łyżka przyprawy do piernika
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody
½ łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka kakao
szczypta soli

Przygotowanie:

Suche składniki łączymy i przesiewamy przez sito. Rozpuszczamy masło i dokładnie mieszamy z miodem, następnie dodajemy jajko. Mokre składniki łączymy z suchymi i wyrabiamy gładkie ciasto. Wstawiamy do lodówki na minimum kilka godzin, najlepiej 1-2 dni. Gotowe ciasto rozwałkowujemy na grubość 3-5 mm, wycinamy świąteczne kształty i pieczemy 8-12 min. w temp. 180 stopni. Dekorujemy lukrem, czekoladą lub posypką. Smacznego!

KLASYKA DESIGNU WE WNĘTRZU

Po świetne wzornictwo zaglądamy do sklepu 366 Concept – to marka, która z szacunkiem wskrzesza najpiękniejsze ikony polskiego designu z drugiej połowy XX wieku. Meble z ich kolekcji z marszu wpisały się w stonowane wnętrze Ani. Hokery z jesionu to wyższa wersja Krzesła 200-190 z lat 60. – miks estetyki art déco i duńskiego wzornictwa. Te z beżowym obiciem stanęły w kuchni Ani, umożliwiając małym pomocnikom dostęp do blatów. Z kolei kultowy model fotela 366 Chierowskiego przybrał dwie formy: nieco lżejszą, metalową oraz mniejszą – w ramach serii 366 Junior, w sam raz dla dzieci! Wnętrzarską kropką nad i jest stolik kawowy Fox, który w grudniu posłuży jako miejsce ekspozycji mniejszej choinki.

PAKOWANIE ŚWIĄTECZNYCH PREZENTÓW

Niby liczy się wnętrze, a dobrze wiemy, jakie pierwsze wrażenie robi pięknie dobrany papier do pakowania! Do wyręczania Mikołaja, czyli owijania świątecznych podarunków o rozmaitych gabarytach, poleca się seria Papier_nożyce – autorskie wzory projektanta i ilustratora Marcina Lewandowskiego. Znajdziecie tu świąteczne motywy w subtelnej odsłonie – gałązki z jemiołą i szyszkami, choinki z grudniowymi łakociami czy stylową kratę. Dorzućcie tylko ładny sznurek i opakowanie prezentu gotowe. Stawiamy, że te wzorzyste pudełka zadadzą szyku pod choinką!

NAJWYGODNIEJSZE UBRANIA DLA MAMY I DZIECI

Hasło „homewear”, czyli komfortowe ubrania noszone w domu, znaczy dziś dużo więcej niż para ciepłych kapci. To raczej miks tego, co superwygodne i piękne, a w tę definicję wpisują się ubrania i ubranka polskiej marki Duende. Szyte lokalnie z naturalnych tkanin, łączą minimalizm formy z pyszną nutą vintage, którą uwielbiamy! Z ich kolekcji WOMAN Ania wybrała dla siebie luźny, zielony duet z prążkowanej dzianiny: bluzkę i cudowne kuloty. Mała Tosia z kolei postawiła na mile rudy zestaw złożony z legginsów i luźnej bluzki – podobnej do tej maminej. I już wiecie, co według dziewczyn oznacza cozy chick!

Materiał powstał we współpracy z markami Smeg, Duende, Diogra, Papier_nożyce i 366 Concept.

Dodaj komentarz