Wakacje to czas, gdy łatwiej przyswajać zdrowe nawyki żywieniowe. Świeżych warzyw, owoców i ziół nie brakuje, mamy też większą kontrolę nad tym, co jedzą dzieci, niż wtedy, gdy przebywają w placówkach. Podsuwamy wam kilka pomysłów na proste przekąski, które dzieciaki mogą wykonać same. Zamiast cukru rolę słodzika pełni smakowy Miodziś, nowość marki Pasieki Rodziny Sadowskich.
Ale gorąco! Na chwilę chowamy się w cieniu ogrodu, gdzie odbywa się rodzinne gotowanie na świeżym powietrzu. Dzieci fotografki Kingi Hołub to już samodzielne starszaki – mama pozwala im na zabawę w stragan z lemoniadą, a nawet bardziej dorosłe przygotowywanie posiłków, wymagające użycia noża, robota kuchennego czy gofrownicy.
Jeśli więc dzisiaj gorąco daje ci się we znaki i nie masz ochoty siedzieć w kuchni – zawołaj swoje dzieci, by wspólnie przygotować coś pysznego! Wystarczy kilka składników dostępnych na letnich straganach czy w sklepie spożywczym, miód i odrobina chęci. Wszystkie nasze przepisy są superproste i co ważne – bez cukru! Słodki smak nadaje im magiczny składnik w postaci smakowego miodu dla dzieci. Warto popracować nad taką drobną zmianą w codziennym menu, bo miód – w przeciwieństwie do rafinowanego cukru – zawiera dużo wartości odżywczych. Szczególnie polecamy wam miodki dla dzieci z linii Miodziś Pasiek Rodziny Sadowskich, które są wzbogacane dodatkami takimi jak liofilizowane owoce, orzechy czy kakao. Dzięki nim miód zyskuje apetyczny kolor oraz jeszcze więcej witamin i mikroelementów.
Miodowa lemoniada
Składniki: cytryny lub dowolne cytrusy, Miodziś mandarynkowy z Pasiek Rodziny Sadowskich, listki świeżej mięty, woda
Najprostsze i najbardziej klasyczne, co może być: letni napój o orzeźwiającym smaku cytrusów. Zamiast cukru trzcinowego warto jednak dodać miodu Miodziś z dodatkiem liofilizowanych mandarynek – taki smak na pewno was zaskoczy! A mandarynka przygotowana w ten sposób zachowuje wszystkie właściwości odżywcze świeżego owocu. Lemoniada dostarczy dzieciom niezbędnych w upały elektrolitów i potrzebnej do sprawnego funkcjonowania mózgu glukozy, ale nie będą to puste kalorie, tylko zdrowy, odżywczy napój!
Pssst… A może twoje dzieci pobawią się w swoją pierwszą wakacyjną pracę i zorganizują kramik z lemoniadą dla sąsiadów?
Świeża sałatka z arbuza
Składniki: arbuz, ulubiony świeży biały ser (np. ricotta, feta), listki mięty, sok z cytryny, ulubiony miód Miodziś z Pasiek Rodziny Sadowskich (np. z ananasem lub z mandarynką), opcjonalnie oliwa z oliwek
Dzieci nie lubią sałatek – niestety, tak wynika ze statystyk, i powie wam to każda pracownica szkolnej kuchni. Spróbujmy zacząć kształtowanie dobrych nawyków od sałatek z owoców. Połączenie smaków słodkiego i słonego, oraz ciekawej konsystencji z pewnością zachęci dzieci przynajmniej do spróbowania. Kuszący może też być sam proces przygotowywania posiłku. Kroimy arbuza, dodajemy miętę i pokruszony ser, na koniec skrapiamy cytryną i dorzucamy łyżkę miodu.
Można też zrobić sos w osobnym słoiczku: mieszamy olej roślinny (słonecznikowy, z orzechów włoskich lub oliwę z oliwek), sok z cytryny i miód. Po wstrząśnięciu słoika i wymieszaniu składników polewamy sałatkę pysznym dressingiem.
Ciasteczka korzenno-orzechowe bez cukru
Składniki: 2 szklanki mąki pszennej (np. krupczatka, orkiszowa), łyżeczka startego imbiru, 2 łyżki przyprawy korzennej ekologicznej lub cynamonu, szczypta soli, 170 g masła w temperaturze pokojowej, jajko, pół szklanki miodu Miodziś z Pasiek Rodziny Sadowskich z orzechami i kakao.
Naszym zdaniem nie ma sensu całkowicie eliminować słodkiego smaku z diety. Zdrowa relacja z cukrem sprawi, że dziecko nie będzie traktowało słodyczy jako zakazanego owocu i rzucało się na nie przy każdej okazji, gdy ty nie widzisz. Jeśli masz w domu naturalnego łasucha, postaraj się jedynie, by słodycze i desery trafiały do jego diety w małej ilości i by miały właściwości odżywcze. Przygotowując domowe ciasteczka, masz gwarancję, że dziecko będzie zadowolone, a jego dieta nie ucierpi! Wystarczy wymieszać składniki mikserem, dodając mąki tak, by uzyskać odpowiednią nieklejącą się konsystencję. Następnie wytnijcie foremkami kształty ciastek i upieczcie je w 175 stopniach.
Owsianka ogrodowa
Składniki: płatki owsiane górskie, mleko roślinne lub krowie, miód Miodziś z Pasiek Rodziny Sadowskich z maliną
Jaglanki, owsianki, ryżanki… Warto je polubić. Dostarczają nam porcję złożonych węglowodanów, białka i minerałów z samego rana, a ich ciepło ma dodatkowe korzystne działanie dla naszego układu pokarmowego. Płatki owsiane mają dużo żelaza, a kasza jaglana jest wręcz traktowana przez naturopatów jako lekarstwo! Nie wszyscy jednak lubią konsystencję, kolor i smak tych potraw. Spróbuj ożywić je odrobiną smakowego miodu, np. malinowego Miodzisia. Jest szansa, że twoje dziecko polubi je tak bardzo, że nie będzie już prosiło o przetworzone cukrowe płatki kukurydziane.
Gofry z mascarpone i miodem
Składniki: ulubione ciasto na gofry, np. z tego przepisu, serek mascarpone, miód Miodziś
Gofry kochają i dzieci, i dorośli. Internet roi się od przepisów na zdrowe wersje: z ciecierzycy, z bananów, z kaszy manny, z różnych zdrowych mąk. Gofry robi się szybko, nie trzeba ich przewracać na patelni jak placków czy naleśników. Gofra można spakować do śniadaniówki, na spacer, do plecaka jako lunch… W naszej propozycji smarujemy ulubione gofry pysznym i tłustym (ale także zawierającym sporo białka) serkiem mascarpone oraz miodem, który doskonale zastępuje słodkie syropy.
Kolorowy i bajkowy świat miodzisia
Bywa, że dzieci na hasło „miód” nie pałają kulinarnym entuzjazmem. Jednak odpowiednie podanie produktu i otoczka wokół niego może skutecznie zmienić tę niechęć w miłość. Znamy to doświadczenie dobrze – wiemy, jak kuszące dla najmłodszych potrafią być supermarketowe słodycze, tylko dlatego, że mają kolorowe opakowania czy agresywne reklamy. Z kolei wielu zdrowych rzeczy dzieci nie chcą nawet spróbować, ponieważ mają nieatrakcyjny dla nich kolor.
Marka Pasieki Rodzimy Sadowskich postanowiła wykorzystać dziecięce preferencje do promowania zdrowych nawyków, by zamienić ciemnobrązowy miód spadziowy – który „odstrasza” dzieci – w coś bardziej atrakcyjnego. Tak powstał świat Miodzisia – linia produktów, do których naprawdę nie trzeba będzie dzieci zachęcać!
Miód jest bardzo naturalną i korzystną dla zdrowia alternatywą dla cukru. Poprawia odporność, zawiera mikroelementy, a niektóre odmiany posiadają wręcz właściwości lecznicze. Jeśli nauczysz swoje dzieci, by stosować miód w potrawach i napojach zamiast cukru, z pewnością odbędzie się to z korzyścią dla ich zdrowia!
Miodziś z Pasiek Rodziny Sadowskich to jednak dużo więcej niż ładnie opakowane miody. To cała linia spożywcza, która obejmuje ciekawe smaki (miód z kakao, jagodami czy mandarynkami), a także… herbatkę wyciszającą. Dla fanów Misia Miodzisia marka oferuje także pięknie zaprojektowane gry memo, naklejki i tatuaże. Idealne dodatki do letnich zabaw!
Dajcie znać, czy mieliście już okazję próbować smakołyków od Miodzisia z Pasiek Sadowskich. My tak i jesteśmy wielkimi fankami!
*
Materiał powstał we współpracy z Pasiekami Rodziny Sadowskich
