inspiracje, Zabawa

Tak, szef!

Podobno czym skorupka za młodu... No właśnie, gdy dziecko ma mamę prowadzącą bloga kulinarnego, która uwielbia eksperymentować w kuchni, to czym ma się bawić jak nie kuchenką? Przed nami coraz dłuższe dni, ale wieczory nadal bywają deszczowe i bure, więc pomysły na zabawę od Tublu są mile widziane. Dziś wieczór kulinarny.

Otwieramy restaurację, a komenda oui, chef! padnie wiele razy. Misie przy stoliku numer dwanaście doczekają się popisowego dania, a królik, krytyk kulinarny lekko zmarszczy nos. Wiadomo – są gusta i guściki. Nam taki pomysł na długie wieczory bardzo smakuje.

Gosia, która na co dzień czaruje smakami, oddaje pałeczkę, a właściwie kucharski kitel, małej szefowej kuchni. Dziś mała Zuzia otworzyła własną restaurację, a w menu degustacyjnym są jajka po hiszpańsku oraz muffinki. Co jeszcze czeka nas w długie wieczory?

***

 

Sadzone po hiszpańsku dwa razy!

Biznes gastronomiczny łatwy nie jest, konkurencja duża, ale dobra kuchnia broni się sama! Zuzia liczy na stałą klientelę, która w porę lunchu zeskoczy z półek i wygrzebie się z szuflad. Musi więc wymyślić menu zarówno dla miodolubnych misiaków, jak i kapryśnych lal. Dobrze, że ma profesjonalny sprzęt – przenośną kuchenkę French Cocotte Janod.

Młoda kucharka nie musi się z kuchenką rozstawać, eksperymentuje wszędzie i zapisuje nowe kulinarne pomysły. Dwa palniki, trzy łyżki, stylowy garnek i patelnia z jajkiem. Sadzone po hiszpańsku to specjalność zakładu!

 

 

Najlepsze śniadania w mieście

 

Fama o nowej knajpce, która serwuje zdrowe sezonowe dania roznosi się szybko. Zabiegane lalki wpadają tu na kawkę i śniadanie. Odkąd w kuchni zawitał nowy toster, szefowa ma pełne ręce roboty.

Tosty z fetą i awokado posypane prażonym sezamem – palce lizać! Przebojem jest też niepozorne pudełko na wynos, a w nim prawdziwa mozzarella di bufala z pomidorami oraz włoskie przekąski od dostawcy z Toskanii. Idą jak świeże bułeczki!

Ratatouille, gorąco polecam!

Lata spędzone na stażach na południu Francji…to procentuje! W codziennym menu nie może zabraknąć ratatouille. Esencja smaku tkwi w warzywach, które dostarczane są prosto z pola w drewnianej skrzynce Janod. Warzywny miks pełen koloru i smaku jest idealny do zabawy w gotowanie i w sklep. A te organiczne marchewki… króliki ustawiają się po nie w kolejce.

 

Lektura po godzinach

Szef kuchni nawet gdy śpi, śni o redukcji sosu i smaku świeżego chleba na zakwasie. A jeśli ma wolną chwilę… czyta książki kucharskie. W restauracji na półce stoi kilka pozycji, w tym klasyka „Basia i gotowanie”. Co się dzieje, gdy do kuchni wkracza tata? Wieczorna lektura ku inspiracji.

A na koniec – choć każdy szef ma swoje sekretne przepisy – specjalnie dla was, zdradzamy jak Zosia robi słynne marchewkowe muffinki. Inspiracja zaczerpnięta z klasyki, czyli „Gotuj z dzieckiem – 30 przepisów dla młodych kucharzy”. To zbiór kart z przepisami – idealna zabawa, by zarazić się bakcylem gotowania.

 „Pyszne muffinki, które robi się raz dwa (i zjada na trzy)” 

Składniki:

4 marchewki, 1 szklanka cukru, 5 jajek, 1 szklanka oleju1 pomarańcza, 2 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżka cynamonu1 szklanka bakalii (można pominąć)

Rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni i wykładamy foremki papilotkami. Mieszamy cukier z jajkami na jasną, puszystą masę. Dodajemy olej i miksujemy, aż składniki się połączą. Po dokładnym umyciu ścieramy drobno skórkę pomarańczy i dorzucamy do miski ze startą marchewką. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, marchewkę, skórkę pomarańczy i opcjonalnie bakalie. Pieczemy przez 25-30 minut.

Wieczór mija nam dziś wyjątkowo smacznie, a jeśli macie apetyt na więcej, pamiętajcie o zakupowym rabacie w Tublu i zniżce 10% na wszystkie produkty! Promocja trwa do soboty, na kod: dlugiewieczory.

zdjęcia: Gosia/trawkacytrynowa.pl

A oto nasze wybory w temacie kulinarnych przygód:

 

Leave a comment 1 komentarz

  1. Bardzo ładna sesja zdjęć , zachęcająca do zabawy i jednocześnie udukująca przez zabawę , dziecko uczy się nazwy potraw i ich wyglądu , super. Mała modelka śliczna jak wszystkie dzieci.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Reklama